https://www.dekoruma.com/artikel/128843/makanan-sumber-vitamin-d
Vitamin D adalah vitamin esensial yang larut dalam lemak dan menjadi salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh yang dikenal juga dengan istilah kalsiferol. Vitamin d berguna untuk membantu penyerapan kalsium, perkembangan tulang, meredakan peradangan. Selain itu salah satu fungsi vitamin D bagi tubuh yang paling penting adalah menjaga sistem kekebalan Anda tetap kuat sehingga Anda mampu melawan virus dan bakteri penyebab penyakit. Hal ini menjadi semakin penting sebab menjaga sistem kekebalan tubuh sangat diperlukan di masa pandemi seperti saat ini.
Salah satu zat yang dibutukan tubuh adalah vitamin D. Jenis vitamin tersebut memiliki nama lain kalsiferol, berdasarkan International Union of Pure and Applied Chemist (IUPAC). Makanan mengandung vitamin D dapat Anda peroleh dari berbagai sumber, baik sayuran, suplemen hingga makanan kaya vitamin lainya. Bahkan vitamin D juga bisa didapatkan dari paparan sinar matahari di pagi hari.
Kelebihan vitamin D dapat menyebabkan berbagai efek samping, misalnya rasa mual atau ingin muntah, mudah lelah, hingga irama jantung yang tidak stabil. Tetapi kasus ini jarang terjadi. Kebanyakan orang lebih sering mengalami kekurangan vitamin D.
Berikut Beberapa makanan sumber vitamin D yang baik untuk kesehatan tubuh yaitu :
- Minyak hati ikan cod
Makanan Sumber Vitamin D salah satunya adalah minyak ikan Tak suka makan ikan? Jangan khawatir, minyak hati ikan cod bisa membantu memenuhi kebutuhan vitamin D. Setiap satu sendok teh minyak hati ikan cod mengandung 448 IU vitamin D atau 56 persen dari kebutuhan harian. Selain itu, minyak hati ikan cod juga mengandung vitamin A yang sangat tinggi, yakni 150 persen dari kebutuhan harian dalam satu sendok teh.
- Oatmeal
Makanan Sumber Vitamin D salah satunya Oatmeal. Oatmeal biasanya sering menjadi sumber makanan alternatif bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, karena terbuat dari gandum yang dapat mengenyangkan dan juga bernutrisi.
Tapi tahukah kamu ternyata dari secangkir oatmeal terdapat sekitar 136 IU kalsiferol yang bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan vitamin D.
- Kuning Telur
Makanan Sumber Vitamin D berikutnya adalah kuning telur. Tidak diragukan lagi, telur sebagai sumber protein memang mengandung banyak vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Tak terkecuali vitamin D, dimana kuning telur dalam satu butir dapat mengandung sekitar 40 IU.
Namun, sayangnya kadar ini bisa berubah. Biasanya faktor penyebabnya adalah jenis pakan ayam, serta berapa sinar matahari yang diterima oleh induk ayam. Kedua faktor ini dapat melipatkaligandakan kandungan vitamin D dalam kuning telur hingga lebih dari 5000 IU lho. Karena dari itu, ketahui dulu jenis telur yang kamu beli.
1. Tahu & Tempe
Makanan Sumber Vitamin D yang terbuat dari kacang kedelai ini murah serta mudah ditemukan, dan dalam setiap 100 gram tempe maupun tahu mengandung 26% vitamin D yang baik untuk menunjang kebutuhan harian kamu.